Изучение азов кулинарии
Цель практических занятий, которые Роб проводит вместе с Грэмом Холстом, су-шефом из коллектива ISS, – обучить молодых людей азам кулинарии. Каждую неделю в лаборатории домоводства средней школы Ленстера Роб помогает школьникам готовить избранные блюда. У учащихся есть возможность обсудить и выбрать, что они хотели бы приготовить, при условии, что будет соблюдён баланс между необычными лакомствами и здоровым питанием.
Страстный волонтёр и шеф-повар, обслуживающий в своё рабочее время предприятие BHP Nickel West Leinster, Роб профессионально представляет компанию ISS. Молодым людям очень нравится то, как этот эксперт делится своими навыками.
«Школьники обожают эти занятия! Некоторые сначала немного стеснялись, но вскоре стали более активными и уверенными в себе, – отмечает этот специалист. – Однажды со мной связались родители одного ученика и с удивлением рассказали, что их сын пришёл домой и захотел поучаствовать в приготовлении обеда».
Роб и его коллеги, сотрудничающие со школой, поставили перед собой задачу заинтересовать группу молодых людей и обучить их практичным навыкам, которые пригодятся в самостоятельной жизни.
«Мы стараемся научить школьников тому, что будет им полезно на протяжении всей жизни, уделяя внимание таким темам, как планирование финансов, аллергены, потребность в пище, альтернативные продукты, временные ограничения, методы приготовления пищи».
Робу, как руководителю многонационального коллектива, нравится свобода самовыражения, присущая кулинарии. Он надеется, что сможет привить свои взгляды школьникам.
«Имя различную подготовку и представляя разные культуры, мы используем уникальные методы приготовления блюд. Компания ISS поощряет выражение индивидуальности через вкус, цвет и эстетическое оформление блюд. Я тоже всегда поддерживаю творческий подход школьников к приготовлению пищи и рад, если они используют имеющийся у них опыт».
Формирование чувства принадлежности к коллективу
В рамках своей волонтёрской деятельности Роб лично может продемонстрировать основные ценности компании ISS.
«Это прекрасная возможность на практике продемонстрировать наши представления и «сервис с душой». Радует то, что наши старания не напрасны, и в Ленстере ещё больше укрепляется позитивный имидж компании».
Роб отмечает, что администрация ISS с самого начала поддерживает его волонтёрскую деятельность, позволяя ему проводить занятия в рабочее время.
«Компания ISS всегда стремится помочь обществу, выступая в качестве спонсора или привлекая свой персонал. Я горжусь тем, что работаю в компании, которая поддерживает своих сотрудников и поощряет обмен навыками».
В этом году Роб получил награду ISS за своё позитивное отношение и вклад как в деятельность на кухне, так и в общественные проекты.
