Disfrutar de una comida excelente, al tiempo que afecta la sostenibilidad, la salud y el bienestar
Uno de los mayores beneficios de Riot Games fue que pudieron reducir significativamente el pedido de carne semanal. La ganadería representa alrededor del 14,5% de los gases de efecto invernadero mundiales, por lo que reducir la carne puede tener un impacto significativo en el medio ambiente. Matt se dio cuenta de que podía tener un impacto real en Riot Games, una sede de unas 2.000 personas que pedían 2.500 kg de carne a la semana.
En un mes con alimentos de origen vegetal, reducirían el pedido en 650 kg. Esa fue una buena mejora, pero también hubo cambios culturales. A medida que los empleados de Riot Games se adaptaron al nuevo menú, descubrieron que comer alimentos a base de plantas no significaba que se disminuyera el sabor.
“En realidad no muchos notaron la diferencia", dice Matt. “Tomé esto como algo bueno! Es una forma de liderar un cambio cultural sin parecer "niñera". “Tu gente disfruta de buena comida y tú también estás contribuyendo de forma positiva en cuanto a sustentabilidad, salud y bienestar”.
Mirando al futuro
Nuestros expertos en servicios alimentarios están comprometidos con los más altos estándares de la industria, al mismo tiempo que se adaptan a las últimas tendencias. Nos gusta pensar en el futuro. Nuestros conocimientos pueden ayudar a guiar a los clientes hacia un cambio positivo en su cultura organizacional, reduciendo su impacto ambiental y, fundamentalmente, brindando a su gente una experiencia más saludable en el trabajo.