food
Bæredygtige madoplevelser serveret til dig
The Food Place
Med vores madkoncept, The Food Place, har vi transformeret madoplevelsen på arbejdspladsen. I vores skræddersyede food court-løsning kan medarbejdere gå på opdagelse i forskellige madstationer, hvor professionelle kokke står klar til at servere delikate portionsanretninger. Hver station repræsenterer et unikt madkoncept, der både byder på velkendte favoritter og spændende nye retter, der pirrer smagsløgene.
Kokkeserverede måltider
Bæredygtighed i hele værdikæden
Digitale løsninger, der øger klimabevidstheden
Bæredygtige smagsoplevelser
Alle måltider er baseret på friske og lokale råvarer i sæson. Det sikrer ikke kun bedre smagsoplevelser og en højere næringsværdi, men understreger også vores klimabevidste tilgang. Vi samarbejder med en lang række af landets dygtigste leverandører for at sikre, at bæredygtighed er integreret i hele værdikæden. En af dem er Dansk Cater, der forsyner vores kantiner med klimavenlige råvarer og leverer tekniske løsninger til at måle og dokumentere vores klimaaftryk.
Et andet spændende initiativ, der udspringer af dette samarbejde, er dyrkningen af egne grøntsager på et regenerativt landbrug hos Skovsgaards Gods. Dette bæredygtige landbrug anvender skånsomme metoder til at dyrke grøntsager af højeste kvalitet - helt uden brug af sprøjtemidler eller kunstgødning.
Mod en mere bæredygtig fremtid for vores planet
25
%
En reduktion af co2-forbruget fra den mad, vi serverer, inden 2030
50
%
Reduktion af madspild inden 2027