MENSEN

Van culinaire passie een carrière maken

Er zijn vele wegen die naar onze passies leiden. Sommige mensen pakken de mogelijkheden om van hun passie hun beroep te maken. Het werk te doen dat hun ambities ondersteunt en ze inspireert. Catering sous chef bij ISS Guckenheimer, Xiomara Battle, heeft van haar passie haar carrière gemaakt op een klantlocatie in Boulder, Colorado (VS).

US People - Xiomara Battle

Xiomara is haar carrière in 2017 begonnen als kok bij ISS Guckenheimer.

Begin 2020 werd ze de eerste vrouwelijke chefkok in een winnend team in de kookwedstrijd van ISS Guckenheimer United States, samen met haar teamgenoot uit Boulder. In onze interne kookwedstrijd kunnen teams uit alle operationele regio's het tegen elkaar opnemen en laten zien wat ze in huis hebben. Tijdens deze wedstrijd heeft Xiomara aan de culinaire gemeenschap van ISS Guckenheimer laten zien wat ze kan.  

Als we vragen waar haar inspiratie vandaan komt, geeft Xiomara hoog op over haar grootmoeder en hoe zij alles wat haar oma haar geleerd heeft, gebruikt in haar dagelijkse werk. Haar grootmoeder heeft haar geleerd om te koken en om creatief te zijn met de ingrediënten die voorhanden zijn. Dit is onderdeel van Xiomara's passie, zowel in als buiten de keuken.  

“I care about being mindful with the ingredients and making sure that I fulfill or exceed our customer’s expectations and deliver outstanding experiences every day on each service.”

Xiomara Battle, ISS Guckenheimer Catering Sous Chef

Mindful food service 

Gedurende Xiomara’s carrière bij ISS Guckenheimer is ze geïnspireerd geraakt om beter te zijn en beter te worden in alles wat ze doet. Door haar baan is ze gegroeid, kan ze creatief zijn en haar team en onze gasten inspireren. Bij ISS Guckenheimer willen we graag bewust bezig zijn en de ingrediënten vieren die samen een heerlijke maaltijd vormen. Dit is een van de redenen waarom Xiomara zegt trots te zijn onderdeel uit te maken van het food service team bij ISS Guckenheimer. Ze waardeert ook de inzet van ons bedrijf voor het verkleinen van de ecologische voetafdruk die de mens op de aarde achterlaat.  

Toen ze gevraagd werd hoe ze een verschil maakt met haar baan, vertelde Xiomara: “Ik vond het belangrijk bewust bezig te zijn met de ingrediënten en te zorgen dat de verwachtingen van onze klant worden gehaald of overtroffen. En dat ik iedere dag, tijdens elke dienst uitstekende ervaringen biedt.” 

We zijn heel trots op de toewijding van Xiomara naar onze missie om de geesten te voeden die de wereld veranderen.

Bedankt Xiomara, je bent een inspiratie voor ons allemaal.  

Blijf op de hoogte

Meld u aan en ontvang de laatste inzichten van ISS. U kunt zich op elk moment weer uitschrijven.

Verhalen over mensen, plaatsen en de planeet