ISS levert belangrijke bijdrage aan Duurzame Dinsdag

Vandaag, op Duurzame Dinsdag, overhandigt onze ISS-collega Remco Biesma (chef-kok van het bedrijfsrestaurant aan de Rijnstraat 8 in Den Haag) de eerste glazen waterfles aan de staatssecretaris van Infrastructuur en Waterstaat. Op alle vergaderzalen in het ministerie worden de plastic flessen deze maand vervangen door glazen.

Chefkok Remco weegt zijn inkopen beter af met inzicht in voedselverspilling

Staatssecretaris Stientje van Veldhoven is de bedrijfsvoering op het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat aan het verduurzamen. Het ministerie gaat samen met ISS en de overige bewoners van Rijnstraat 8, voedselverspilling tegen met de speciale Zero foodwaste monitor, gebaseerd op artificial intelligence. Daarnaast is de Too Good to Go app voor lunch leftovers uit het restaurant binnenkort binnen het pand te gebruiken.

Op het NOS-journaal van vanmorgen mocht Remco Biesma daar kort iets over vertellen. Kijk vanaf 3:10 minuten voor het fragment.

Ook in het AD van vandaag is er aandacht voor de verschillende duurzaamheidsinitiatieven van de Haagse ministeries.