IoT pilot op voedselveiligheid bij FrieslandCampina

ISS brengt startups en partners bij elkaar om open innovatie te stimuleren. Hiervoor hebben wij, in nauwe samenwerking met onze partner Accenture, de Workplace Startup Challenge opgezet. Dit evenement biedt een kansrijk podium aan startups en mogelijkheden tot samenwerking met ISS en één van de deelnemende partners.

Pilot met HACCP live

Uit de Workplace Startup Challenge is HACCP live een succesvolle match gebleken met onze partner FrieslandCampina. Deze startup biedt live inzicht in de voedselveiligheid door middel van een online platform en bijbehorende app. ISS serveert dagelijks honderden gerechten uit in het bedrijfsrestaurant van FrieslandCampina en FrieslandCampina zelf verwerkt dagelijks melk van 18.645 melkveehouders in Nederland, Duitsland en België. Voor beide organisaties is voedselveiligheid in de gehele keten dan ook cruciaal.

Het bedrijfsrestaurant in het kantoor van FrieslandCampina in Amersfoort is om deze reden een uitermate geschikte locatie om met HACCP live een pilot te starten. Cateringmedewerkers van ISS gaan aan de slag met de HACCP live-app om het platform uitgebreid te testen en waardevolle input te leveren met het oog op verfijning en verbetering. Tegelijkertijd automatiseren en digitaliseren wij de documentatie en processen rondom de HACCP-controles. Dit realiseren wij door onder andere het toepassen van IoT (Internet of Things) en sensoren voor het loggen en bewaken van de temperaturen in bijvoorbeeld koelingen en vriescellen.

Innovatie met startups

ISS stimuleert samenwerkingsverbanden tussen partners en startups en wij werken intensief aan het opbouwen van een innovatief ecosysteem. Startups hebben vaak wat grote ondernemingen niet hebben: veelbelovende ideeën, een wendbare organisatie, risicobereidheid en aspiraties om snel te groeien. In deze samenwerking zorgen de snelheid en flexibiliteit ervoor dat binnen een afzienbare tijd geschaald wordt van een concept naar een impactvolle oplossing, levensvatbaar voor groei.

Om een succesvol ecosysteem te creëren moet er een win zijn voor alle partijen: Bij de deelnemende partners wordt er voorzien in de behoeften en problematiek door de oplossingen die de startups bieden. De startups profiteren op hun beurt van de resources en schaal van ISS en haar partners om te kunnen testen en te groeien. ISS zorgt voor de connectie en faciliteert in de opstartfase van deze samenwerking, met als doel het opbouwen van een open innovatie community en tevreden partners. Conclusie: een win-win-win situatie!

Interesse in innovatie

Meer weten over Innovation en Workplace, over de Workplace Startup Challenge of over sensoring? Neem contact op met Karola Rutten, Innovation Growth Manager bij ISS.

Bel Karola E-mail Karola Karola op LinkedIn

ISS cateringmedewerkers krijgen uitleg van Henk Jelt Hoving over de HACCP live app