CASO PRÁTICO
Como promovemos uma alimentação à base de vegetais
2000
+
utilizadores
Serviço integral
pequeno-almoço, almoço e jantar
-25
%
de carne ao fim de um mês
“
“Utilizando a sua criatividade e o profundo conhecimento dos utilizadores, o chef Matt introduziu alterações no nosso menu que não só reduziram as proteínas animais, como conseguiu que nenhum de nossos colaboradores sentisse a sua falta durante todo o ano. Depois de ficarmos a conhecer o seu trabalho incrível durante a Semana da Terra em 2019, sentimos que tinhamos de aproveitar esse impulso e iniciar o percurso para nos convertermos numa empresa neutra em relação às emissões de carbono”.
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