接受新的挑战 – 从烹饪到清洁

餐厅相继关门。 新冠疫情造成的特殊情况不仅造成私人餐馆关闭 , 也使一些 ISS 餐厅服务关闭。 与全球许多其他餐馆工作人员一样 , 担任厨师的 Jari Kallioinen 突然失去了工作。

但是在紧急情况影响到他的生活之前 , ISS 打来电话告诉我为我提供工作。 他怎么会喜欢在食品行业的发电厂里当清洁工的临时工作呢？ Jari 习惯于清洁工作场所，但他要清洁的不是厨房里的台面，而是电厂大厅里宽阔的表面和大面积地板。

“ISS 为我提供了作为清洁员的替代工作。 我立即想到我已准备好尝试做新工作了。 与此同时 , 我的通勤时间大大缩短 , 因为新工作距离我家只有三公里 ,”Jari 说道。

清洁是成功的一半

Jari 于 1984 年开始从事各种厨房工作 , 他于 2005 年在 ISS 工作 , 当时朋友们向他推荐了这家公司。 他曾担任过厨师和主厨 , 总是喜欢烹饪以及工作中的社交元素。

“我对 ISS 非常满意。 这是一个大公司 , 提供了从一个地方到另一个地方的工作机会。 不仅是在厨房之间 , 而且也在不同岗位之间。 它提供了许多职业机会。”

从烹饪到清洁的转变是因新冠疫情引起的特殊情况造成的 , 并且出奇地容易。

“我一直都喜欢清洁 , 因为在烹饪过程中卫生是烹饪的一半 , 而作为厨师 , 你必须总是自己清洁。”

 

Jari 在开始新工作之前 , Jari 接受了为期一天的强化指导，内容包括他将要完成的任务、所需的安全措施以及客户帐户。 入职培训是对新职位需求的快速介绍 , 他在工作上学到了更多知识。 而他的新同事也很欢迎并支持他的工作。

 

在返回厨房之前，Jari 可能还要做几个月的清洁员。 因为他乐于接受新的挑战 , 他从专业清洁员那里学到了很多东西。

 

“由于您独立工作 , 因此在这项工作中创新是关键。 在咖啡厅换班期间 , 我们进行了一次聊天 , 我可以向保洁专业人员寻求如何开展工作的进一步建议。”

 

通过实践学习

 

尽管工作有所变化 , 但 Jari 的工作时间保持不变。 他的一天从早上6点开始，在下午早些时候结束。 最大的区别在于工作性质。 厨房工作需要密切合作 , 而清洁员 Jari 则是独立完成工作。

 

“这是一份你能从中学到很多东西的工作 , 对我来说 , 清洁的重要性愈加明显。 由于冠状病毒的流行 , 卫生越来越重要 , 这对于保持工厂和其他工作场所装置的运转至关重要。”