MEDARBETARE

Passionen för matlagning blev en karriärmöjlighet

Det finns många vägar som kan leda till det vi brinner för. Vissa människor tar möjligheten att förvandla sin passion till sitt yrke, och att jobba med något som både utmanar och inspirerar. Souschefen inom catering, Xiomara Battle på ISS Guckenheimer, har hittat det hon brinner för hos en kund i Boulder, Colorado.

US People - Xiomara Battle

Xiomara började som kock på ISS Guckenheimer 2017.

I början av 2020 blev hon den första kvinnliga kocken i ett vinnande lag i ISS Guckenheimers amerikanska matlagningstävling, tillsammans med sin lagkamrat från Boulder. I vår interna matlagningstävling kan lag från varje region visa upp sina kunskaper. Under den här tävlingen visade Xiomara upp sina kunskaper för ISS Guckenheimers kulinariska team.  

När hon berättade varifrån hon fick sin inspiration, berättade Xiomara om sin mormor och hur hon använder sig av det som mormodern lärt henne. Hennes mormor lärde henne att laga mat och att våga vara kreativ med de ingredienser som finns tillhands. Det förklarar till viss del varför Xiomara älskar att arbeta i köket.  

"Jag är är alltid noggrann med ingredienserna och siktar alltid mot att uppfylla eller överträffa våra kunders förväntningar för att leverera fantastiska upplevelser, varje dag."

Xiomara Battle, souschef inom ISS Guckenheimer Catering

Omsorgsfull food service 

Under den tid som Xiomara har arbetat på ISS Guckenheimer har hon inspirerats till att konstant bli bättre, oavsett vad hon företar sig. Hennes arbete har gett henne utrymme att växa, vara kreativ och inspirerar hennes team och våra besökare. Hos ISS Guckenheimer vill vi skapa en omsorg och uppskattning inför ingredienserna som tillsammans skapar en måltid. Det är en av anledningarna till varför Xiomara säger sig vara stolt över att vara en del i food service-teamet hos ISS Guckenheimer. Hon gillar även vårt fokus på att minska människans avtryck på vår planet.  

När vi frågar henne hur hon gör skillnad i sitt dagliga arbete säger Xiomara: "Jag är noga när jag väljer ut ingredienser och vill gärna uppfylla, eller överträffa, våra kunders förväntningar för att leverera fantastiska serviceupplevelser, varje dag." 

Vi är mycket stolta över Xiomara och hennes engagemang att leverera bra mat till våra viktiga medarbetare.

Tack för att du inspirerar oss Xiomara.  

Håll dig uppdaterad

Anmäl dig och få de senaste nyheterna från ISS. Du kan säga upp prenumerationen när du vill.

Berättelser om människor, platser och vår planet