MENSCHEN

Wenn aus kulinarischer Leidenschaft eine Karriere wird

Viele Wege führen uns zu unseren Leidenschaften. Manche Menschen ergreifen die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft zum Beruf zu machen, und ziehen aus ihrer Arbeit neue Motivation und Inspiration. Xiomara Battle, stellvertretende Küchenchefin bei ISS Guckenheimer Catering hat bei einem Kunden in Boulder, Colorado ihre Passion mit ihrer Karriere vereint.

US People - Xiomara Battle

Xiomara begann ihren Weg bei ISS Guckenheimer 2017 als Köchin.

Anfang 2020 wurde sie zusammen mit ihrer Teamkollegin aus Boulder die erste weibliche Küchenchefin in einem siegreichen Teams beim USA-weiten Kochwettbewerb von ISS Guckenheimer. Bei unserem internen Kochwettbewerb haben Teams aus jeder Region die Möglichkeit, gegeneinander anzutreten und ihre Fähigkeiten vorzuführen. Xiomara nutzte die Gelegenheit, um der kulinarischen Community bei ISS Guckenheimer zu zeigen, was in ihr steckt.  

Bei der Frage nach ihrer Inspiration hob Xiomara besonders ihre Grossmutter hervor, von der sie die Fähigkeiten gelernt hat, die sie nun bei ihrer täglichen Arbeit einsetzt. Ihre Grossmutter brachte ihr bei, zu kochen und alle verfügbaren Zutaten kreativ einzusetzen. Das ist ein Teil dessen, was Xiomaras Leidenschaft in und ausserhalb der Küche antreibt.  

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„Mir liegt die Auswahl der Zutaten am Herzen und ich will jeden Tag die Erwartungen unseres Kunden erfüllen oder übertreffen und für eine herausragende Erfahrung sorgen.“

Xiomara Battle, Stellvertretende Küchenchefin bei ISS Guckenheimer Catering

Verpflegung mit Herz 

Ihre Zeit bei ISS Guckenheimer hat Xiomara motiviert, bei allem, was sie tut, immer besser zu werden. Durch ihre Arbeit hatte sie die Möglichkeit, zu wachsen, kreativ zu sein und ihr Team und unsere Gäste zu inspirieren. Bei ISS Guckenheimer liegen uns all die Zutaten, die zusammen eine erfüllende Mahlzeit ergeben, sehr am Herzen. Das ist einer der Gründe, warum Xiomara stolz darauf ist, Teil des Food Service-Teams bei ISS Guckenheimer zu sein. Auch das Streben unseres Unternehmens, den ökologischen Fussabdruck, den wir Menschen hinterlassen, möglichst gering zu halten, weiss sie zu schätzen.  

Auf die Frage hin, wie sie bei ihrer Arbeit etwas bewegt, sagte Xiomara: „Mir liegt die Auswahl der Zutaten am Herzen und ich will jeden Tag die Erwartungen unseres Kunden erfüllen oder übertreffen und für eine herausragende Erfahrung sorgen.“ 

Xiomaras Einsatz für unsere Mission, die Köpfe zu versorgen, die die Welt verändern, macht uns sehr stolz.

Vielen Dank für diese Inspiration, Xiomara!  

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