Çalışanlar

ISS’in gıda konusundaki uzmanlığı, Avustralyalı öğrencilere öğretiliyor 

ISS Avustralya’nın baş şeflerinden biri, yemek pişirme ile ilgili bilgilerini meraklı öğrencilerden oluşan bir gruba öğretiyor. Rob Fillmore, boş zamanlarında gönüllü olarak yaklaşık 10 lise öğrencisine planlı yemek pişirme dersleri veriyor.

rob fillmore -ISS FOOD EXPERTISE PASSED TO AUSTRALIAN STUDENTS

Pişirerek öğrenmek

Rob ve ISS Şef Yardımcısı Graeme Holst tarafından düzenlenen derslerde çocukların temel pişirme becerilerini öğrenmesini sağlayacak uygulamalı deneyimler veriliyor. Her hafta Leinster İlkokulu’nun ev ekonomisi laboratuvarında düzenlenen derslerde Rob, sınıfın kendi seçtiği tariflerini pişirmesine yardımcı oluyor. Öğrencilere, sağlıklı seçeneklerle sıra dışı özel lezzetler arasında denge kurarak ne pişireceklerini tartışmaları şansı tanınıyor.

Hevesli bir gönüllü ve BHP Nickel West Leinster’de tam zamanlı Yönetici Şef olarak görev yapan Rob, ISS’i profesyonel olarak temsil ediyor ve çocukların hepsi bir uzmandan yeni beceriler öğrenirken harika vakit geçiriyor.

Rob, “Öğrenciler dersi çok seviyor! Bazıları ilk başta biraz utangaçtı ama kısa süre içinde güvenleri arttıkça kabuklarını kırmaya başladılar,” diyor. “Hatta bir ebeveyn beni arayarak, oğlunun eve gelip akşam yemeğine yardımcı olmak istediğini söyleyince ne kadar şaşırdığını anlattı.”

Rob ve ekibi, okulla işbirliği halinde katılımı artırmak ve evden ayrıldıklarında bazı hayat becerilerini öğretmek için bir grup lise öğrencisini hedefledi.

“Bütçe belirleme, alerjenler, diyet gereksinimleri, ürün ikameleri, zaman kısıtlamaları ve farklı pişirme stilleri gibi alanlara odaklanarak hayat boyu kullanabilecekleri beceriler öğretmeye çalışıyoruz.”

Çok kültürlü bir ekibin baş şefi olan Rob, pişirmenin sağladığı ifade özgürlüğünü seviyor ve bunu öğrencilerine aktarmayı umuyor.

“Hepimiz farklı geçmişlerden ve uyruklardan geliyoruz. Bu da hepimizin farklı pişirme stillerine sahip olmasını sağlıyor. ISS, bu etkileri lezzetler, renk ve estetik çekicilik açısından yiyeceklerimizde ifade etmemiz için bizi destekliyor. Her zaman öğrencilerimi, kendi hayatlarındaki deneyimleri temel alarak yaratıcı yemekler yapmaları için teşvik ediyorum.”

Bir topluluk ruhu oluşturmak

Rob, gönüllü olarak verdiği hizmetlerin ISS’in temel değerlerini kişisel olarak göstermesini sağladığını düşünüyor.

“Bu, hizmet dilimizi, yani İnsani Dokunuşla Hizmet’i uygulamaya almak için harika bir fırsat. İçinde bulunduğumuz topluma yardımcı olmak ve şirketin olumlu imajının Leinster için daha da büyüdüğünü görmek harika bir duygu.”

Rob, ISS’in, yemek pişirme derslerini çalışma saatleri içinde yapmasına izin vererek bu gönüllü çalışmalarını en baştan desteklediğini vurguluyor.

“ISS, ister sponsorluklar isterse personel etkinlikleri olsun her zaman topluma yardımcı olmak için isteklidir. Çalışanlarını destekleyen ve becerilerimizi paylaşmada bizi teşvik eden bir şirkette çalışmaktan dolayı gurur duyuyorum.”

Bu yıl Rob’a hem toplumda hem de mutfakta olumlu tavırları ve kararlı çalışmaları nedeniyle bir ISS ödülü verildi.

Yeni bilgilere ulaşın

ISS’ten en yeni bilgileri almak için kayıt olun. İstediğiniz zaman abonelikten çıkabilirsiniz.

İnsanlar, mekânlar ve gezegenle ilgili hikayeler

İNSANLAR MEKÂNLARI YARATIR

30'dan fazla ülkede, 40.500'in üzerinde müşteri