Food - ISS World

VI MÖTER ERA BEHOV

Oavsett bransch eller världsdel

Vem minns inte en utsökt måltid eller en fantastisk kopp kaffe? Mat har en direkt påverkan på hur människor upplever platser och miljöer – och organisationer har mycket att vinna på att erbjuda riktigt bra matupplevelser till medarbetare, kunder och besökare.

Stick ut som arbetsgivare

Dagens medarbetare har höga förväntningar på den mat som serveras på arbetsplatsen. God, hälsosam mat, tillagad med omsorg och serverad på ett tilltalande sätt kan motivera era medarbetare och skapa en högre lojalitet gentemot företaget, samtidigt som arbetsplatsen även attraherar nya talanger.

Behåll en hög produktivitet

När vi äter bra, presterar vi bra. Vår välsmakande, näringsrika mat spelar stor roll för att medarbetare i produktion ska behålla fokus under hela arbetsdagen. Bra mat bidrar till ökad drifttid, reducerar risken för handhavandefel och leder till färre sjukdagar.

Hjälp patienter att tillfriskna

Våra kostspecialister inom sjukvården vet hur avgörande det är att balansera kosten, möjliggöra vätskeintag och möta behoven avseende allergi och specialkost, samtidigt som sjukvårdspersonalen ser till så att patienterna kan återfå optimal hälsa. Tack vare våra specialutformade menyer möter vi patienternas behov och bidrar med energi så att sjukvårdspersonal kan bidra till ett snabbare tillfrisknande.

VÅRA TJÄNSTER

Nya fräscha matupplevelser

Riktigt bra matupplevelser kan göra människor glada och friska, samtidigt som de bidrar till en mer attraktiv arbetsmiljö. Vår grundtanke kring mat är att tillgodose era behov av en fungerande, inspirerande och givande miljö. Vi skräddarsyr matupplevelser efter era önskemål och smaker. Oavsett om det handlar om husmanskost, ett nytt Pop Up-koncept eller fine-dining, levererar vi det alltid med det bästa marknaden har att erbjuda.

Restaurang & take away

En bra restaurang fungerar som hela organisationens mötesplats och utgör själva hjärtat i er kultur. Se till så att era matgäster får en hälsosam och nylagad frukost, lunch eller take away-middag, serverad av ett team som bryr sig om människor och deras välmående.

Caféer

Underskatta aldrig effekten av en god kopp kaffe eller te. Den gör så att människor möts och kan också göra så att produktiviteten ökar. Vi ser till att medarbetare snabbt och enkelt kan få en kopp barista-bryggt kaffe, en kopp te eller andra drycker och snacks.

Besöksnäring & catering

Varje möte kan spela en avgörande roll för ert företag. Dryckerna vi levererar bidrar till produktiva möten och ser till att kreativiteten är på topp och alla deltagare mår bra, så att beslut aldrig behöver fattas på tom mage eller med trötta hjärnor.

Pop-up concept & välkända samarbetspartners

Låt världen utanför göra ett besök på er arbetsplats genom en pop-up store eller genom välkända butikskoncept. Era medarbetare och besökare kan erbjudas att prova olika matkoncept, skapade av både nya och välkända namn på den globala kulinariska scenen. Det tillför dessutom något annorlunda och lite spännande i vardagen.

Fine dining & event catering

En minnesvärd middagsupplevelse av högsta klass eller ett lyckat företagsevent har ofta den effekten att de inspirerar medarbetare, stärker företagskulturen och skapar lojala, långvariga kundrelationer. Vi kan utforma och leverera både underhållning och catering, inklusive förstklassiga middagsupplevelser i mindre och mer enskilda sammanhang, som står sig i konkurrensen med de bästa restaurangerna.

Mikrokök & vendingautomater

Gör det enkelt för medarbetare och besökare att snabbt få i sig något lätt att äta och dricka genom våra självbetjäningsautomater eller mikrokök – i en mysig miljö där man träffas och får ny energi.

NET ZERO COMMITMENT

Sustainable food solutions

As a global company serving millions of customers annually, we acknowledge our responsibility – to the planet, our people, and the communities we serve. To this end, we have dedicated ourselves to contributing to a Net Zero Future. By committing to achieve net zero greenhouse gas emissions within scope 1 and 2 by 2030 and attaining full-scope net zero emissions by 2040, including our entire supply chain, we are actively fulfilling our vital role in fostering a more sustainable planet.

ISS is the first global workplace contract catering company to sign World Resources Institute’s (WRI) Cool Food Pledge. By signing the Pledge, ISS is committing to reduce the Greenhouse Gas Emissions from the Food it Serves by 25 percent by 2030. We’re working towards this goal through, among others, following initiatives:

Power Plant Programme

One of our core strategies for reducing our carbon footprint involves significantly increasing the presence of plant-based and plant-forward options on our menus. Under our POWER PLANT Programme, we are expanding our plant-based menu offerings through innovative recipe development, menu concepts, and comprehensive culinary training.

Future 50 Foods

In collaboration with Unilever, ISS is ushering in a new era of sustainable food choices for our valued consumers. The Future 50 Foods Report, a collaboration between Unilever and WWF, spotlights 50 nutritious foods with a minimal environmental footprint.

ISS is proud to introduce new plant-based recipes incorporating these Future 50 Foods across our kitchens worldwide.

Beans is How

ISS is proud to be a founding partner in the "Beans is How" coalition. This initiative unites organizations from various industries in their shared ambition to double the consumption of beans, peas, pulses, lentils, and legumes by 2028.

By championing this cause, we actively support the adoption of climate-friendly, sustainably sourced, and plant-forward food options.

Discover, how ISS Netherlands saved over 380,000 of single use items, and eliminated over 1,133 kilograms of plastic waste here.

Leveraging data and insights from our global network empowers chefs to strategically plan menus and optimise food procurement, minimising kitchen waste. Furthermore, integrating consumer feedback with plate waste statistics enables us to drive behavioural changes, effectively reducing plate waste - an essential step in our waste reduction efforts.

In the first half of 2023, we saw a collective 30% reduction from our 2019 baseline in food waste.

This is a significant step on our journey to reduce Food Waste by 50% by 2027.

Plastic free restaurant

ISS Netherlands have launched their very first plastic-free cafeteria in The Kromhout Barracks in Utrecht. Replacing single-use and fossil fuel-based plastics with sustainable and reusable alternatives.

In one year, they will save over 380,000 items of single use items, eliminating over 1,133 kilograms of plastic waste.

At ISS, our commitment to sustainability and corporate social responsibility extends throughout our expansive supply chain, which spans the globe. We are dedicated to sourcing food and products that align with our core values.

A Sustainable Future: Our Ambitions by 2025

By 2025, we have set three key sourcing goals:

· 100% Cage-Free Eggs (Shell & Liquid): We're on a mission to ensure that all the eggs we source, whether in their shell or liquid form, come from cage-free environments.

· 100% Sustainable Palm Oil: We're working diligently to certify all of our palm oil as sustainable, contributing to the protection of vital ecosystems.

· 100% of Seafood products: only sourced from responsible sources

Supporting Communities: Unity Coffee Initiatives

At ISS, we believe in giving back. That's why we've pledged to donate 10% of our Raw Bean Coffee Purchases from our Unity Coffee outlets to local community social enterprise initiatives. This commitment ensures that we support not only the farming communities that grow our produce but also the communities where our sites are located. Together, we're making a positive impact on the world around us.

At ISS, we harness a variety of technology solutions to seamlessly integrate best practices into our daily operations at every site. Our holistic approach to waste reduction involves:

· E-Cook Books: We compile our recipes into e-cookbooks, making it easier for our teams to access and implement best practices.

· Global Trend Insights: We utilize the AI-based Winnow Waste Management system to identify and communicate global trends in waste reduction, ensuring that our efforts stay current and effective.

· Measuring and Rewarding Excellence: We actively measure and reward excellence in waste reduction, motivating our teams to continuously improve and contribute to our sustainability goals.

By leveraging these technological solutions, we make sustainable behaviors an integral part of our everyday activities across all our sites.

CORPORATE RESPONSIBILITY

Mot en smartare, mer hållbar framtid

Tillsammans med våra största kunder strävar vi efter att minimera vårt miljöavtryck och drastiskt minska matsvinnet – i år och under många år framåt. Vårt mål är att, med stöd av teknik och med omtanke om vår planet, aktivt minska matsvinnet på tusentals ställen.

i slutet av 2020

I slutet av 2022

Läs mer om vårt ansvar som företag

insights

Want to know more?

report

Sustainability report 2022

Making the world work better starts with our belief in creating a fair and inclusive society. We have a strong drive to act as social incubators and make a true difference for our placemakers, our customers and the surrounding communities and societies, we operate in.

news

ISS Guckenheimer achieves #1 rank for protein sustainability for second consecutive year

The Humane Society of the United States (HSUS) ranks the ability of food services companies to offer climate-friendly, plant-based foods in its annual scorecard.

CORPORATE RESPONSIBLITY

Aligning with the client’s sustainability mission: garden addition

With sustainability at the top of mind for many industries and organisations, service providers are no different as we collaborate on ways to ensure we help protect the planet and preserve our lands for those that follow us.