iss matomsorg: en del av rehabiliteringsteamet
Når matleveransen blir en del av rehabiliteringen
Mer enn et måltid
Da kontrakten med Sunnaas sykehus ble fornyet i 2025, var det en bekreftelse på kvaliteten vi leverer hver dag. Dette er noe Bodil Møller Madsen, tidligere kokk for ISS på Sunnaas sykehus, er tydelig bevis på.
- Livet med jobben er jo nettopp den kontakten du får med pasientene, og at du kanskje kan
hjelpe dem til å føle seg litt tryggere, forteller hun.
Dette bidrar til at vi kan tilby en opplevelse som går utover det å servere mat. For pasienter er kantinen mer enn et sted å spise, det er en del av veien mot målet og en viktig del av grunnmuren som skal gi energi og støtte på veien videre. Her jobber vi med å skape et godt arbeidsmiljø og å møte kundens behov.
- Når jeg er til stede sammen med pasientene så prøver jeg alltid å se dem, at du alltid hilser på dem når de kommer; Er det noe du trenger, er det noe du mangler. Prøve å få dem til å føle seg hjemme, sier Bodil.
Samarbeid som gjør en forskjell
Her er godt samarbeid mellom ansatte og andre avdelinger vesentlig for å sikre høy kvalitet i leveransen, og for å bidra til et godt arbeidsmiljø. På sykehuset trekker ansatte frem hvilken rolle Bodil spiller for både ansatte og pasienter.
- Hun legger hele sjelen sin i både det å drive kantinen og menneskene hun har rundt seg, både
når det gjelder pasienter og alle ansatte
For å kunne gi pasientene best mulig opplevelse leverer vi også spesialkost som er tilpasset
individuelle behov. Våre dietkokker har solid faglig kompetanse, og er godt kjent med hva vi
leverer, noe som sikrer at pasienten får det de trenger for å nå sine mål. Dette gjør det
lettere å legge et godt fundament for rehabiliteringen samtidig som pasienten føler seg sett
og ivaretatt.
En del av rehabiliteringsteamet
- Det blir fett å komme dit, for der er Bodil og der er det veldig hyggelig å være, forteller Henning som er pasient på Sunnaas sykehus. Han understreker at man kan si at hun er en del av rehabiliteringsteamet.
Når pasienter beskriver Bodil som en del av rehabiliteringsteamet, viser ikke det bare hvor stor betydning leveransen vår har, men også hvordan det bidrar til den helhetlige opplevelsen gjennom hele oppholdet.
- Det å være på en institusjon er jo krevende i seg selv, når du blir møtt av en sånn person som Bodil som ønsker deg velkommen, kommer og snakker med oss når vi spiser det er veldig hyggelig. Du føler at det her er gull, dette vil gjøre oppholdet mitt bra, forteller Henning.
Våre medarbeidere møter pasientene med faglig kompetanse og et imøtekommende
nærvær som skaper trygghet og tillit i en krevende hverdag. De faglærte kokkene sørger for
at hvert måltid inneholder den næringen og kvaliteten som trengs for å støtte pasienten i å
nå sine mål. Vi er en partner hvor mat, miljø og menneskelig kontakt spiller sammen.