MENNESKER

Nye utfordringer - fra matlaging til renhold

ISS_Jari_Kallioinen_01_1500px

Da Covid-19 førte til nedstenging av restauranter, måtte Jari Kallioinen, som har jobbet på kjøkken i flere tiår, tilpasse seg situasjonen og begynne med renhold - han fant noe positivt ved de ekstraordinære omstendighetene. 

Restaurants closed their doors one after the other. The exceptional conditions caused by the coronavirus led to the closure not only of private restaurants but also of some ISS restaurant services. Like many other restaurant workers around the world, Jari Kallioinen, who worked as a chef, was suddenly out of work.

But before the emergency could affect his livelihood, ISS called with an offer. How would he like temporary work as a cleaner in a food industry power plant? Jari was used to cleaning workspaces, but instead of countertops in the kitchen, he would clean broad surfaces and large floor areas in the power plant halls.

“ISS offered me replacement work as a cleaner. I thought right away that I'm ready to try something new. At the same time, my commute was significantly reduced, as the new job is only three kilometres from my home,” Jari says.

Cleanliness is half the battle

Jari, who has done kitchen work of various kinds since 1984, started his career at ISS in 2005, when friends recommended the company to him. He’s worked as a chef and head chef, always enjoying the cooking itself and the social element of the job.

“I have been very happy with ISS. It’s a big company and offers opportunities to move from one place to another. Not only from kitchen to kitchen, but also between positions. It offers many career opportunities.”

The transition from cooking to cleaning resulted from the exceptional situation caused by the coronavirus and was surprisingly easy.

“I’ve always appreciated cleaning, because hygiene is half the battle in cooking, and you must always clean up after yourself as a cook.”

 

ISS er et stort selskap som tilbyr muligheten til å bevege seg mellom stillinger og fagfelt. Ikke bare fra kjøkken til kjøkken, men også mellom andre stillinger.

Jari Kallioinen, ISS Finland

Før Jari begynte i sin nye jobb, fikk han intensiv orientering om de daglige oppgavene han ville gjøre, de nødvendige sikkerhetstiltakene og kunden. Orienteringen var en rask innføring i kravene til den nye stillingen, og han har lært mer etter oppstart. De nye kollegene hans var imøtekommende og støttende.

 

Det er sannsynlig at Jari må jobbe som renholder i noen måneder til, før han er tilbake på kjøkkenet. Fordi han er åpen for nye utfordringer, lærer han mye av profesjonelle renholdere.

 

«Initiativ er nøkkelen i denne jobben, ettersom du jobber selvstendig. I kafferommet tar vi en prat mellom skiftene, og jeg kan spørre renholderne om flere tips til hvordan jeg gjør jobben enda bedre.»

 

Praktisk læring

 

Til tross for de nye arbeidsoppgavene, har Jaris arbeidstid vært den samme. Han starter kl. 06.00 om morgenen, og går hjem tidlig om ettermiddagen. Den største forskjellen er selve arbeidsoppgavene. På kjøkkenet samarbeider jeg tett med andre, som renholder jobber jeg mye mer selvstendig.

 

«Dette er en jobb du kan lære mye av, og viktigheten av renholdet har blitt enda tydeligere for meg. Hygienen har blitt enda viktigere på grunn av pandemien, og er viktig for å holde hjulene i gang på fabrikker og andre arbeidsplasser.» 

 

Hold deg oppdatert

Registrer deg for siste nytt fra ISS. Du kan avregistrere deg når som helst.

Registrer deg her

Historier om mennesker, arbeidsplasser og planeten vår

PEOPLE MAKE PLACES

Mer enn 60K kunder fordelt på 30+ land