KARYAWAN

Keahlian ISS dalam hal makanan diteruskan ke pelajar di Australia 

Salah seorang head chef ISS Australia telah meneruskan pengetahuan kulinernya ke sekelompok pelajar yang bersemangat. Rob Filmore telah dengan sukarela meluangkan waktunya untuk mengadakan kelas memasak bagi sekitar 10 pelajar SMA.

rob fillmore -ISS FOOD EXPERTISE PASSED TO AUSTRALIAN STUDENTS

Belajar dengan memasak

Kelas ini diadakan oleh Rob dan Sous Chef ISS, Graeme Holst, yang memberikan pengalaman praktik kepada anak-anak untuk belajar keterampilan dasar memasak. Diselenggarakan di laboratorium ekonomi SD Leinster setiap pekannya, Rob membantu kelas tersebut untuk memasak resep pilihan mereka. Para pelajar diberikan kesempatan untuk mendiskusikan apa yang ingin mereka masak, yang diseimbangkan dengan pilihan sehat dan hidangan spesial yang unik.

Sebagai seseorang yang gemar bersukarelawan sekaligus merupakan Executive Chef purnawaktu di BHP Nickel West Leinster, Rob mewakili ISS secara profesional dan semua anak bersukacita mempelajari keterampilan baru ini dari seorang ahli.

“Para pelajar sangat menyukainya! Beberapa dari mereka ada yang sedikit malu untuk memulainya, tapi kemudian mereka cepat keluar dari sarangnya karena kepercayaan diri mereka yang mulai tumbuh," ujarnya. "Bahkan ada satu orang tua yang menghubungi saya dan menyatakan kagum karena saat putranya pulang ke rumah, putranya itu ingin membantunya memasak makan malam.

Bermitra dengan sekolah, Rob dan timnya menargetkan sekelompok pelajar SMA untuk meningkatkan keterlibatan dan mengajari mereka beberapa keterampilan hidup sebagai bekal mereka saat nantinya meninggalkan rumah.

“Kami mencoba membekali mereka dengan keterampilan yang bisa mereka gunakan sepanjang hidup, berfokus pada bidang-bidang berbeda seperti penganggaran, kebutuhan makanan, penggantian produk, hambatan waktu, dan gaya masak yang berbeda.”

Sebagai head chef dari tim yang berlatarkan beragam budaya, Rob sangat menyukai kebebasan berekspresi yang dibolehkan dalam memasak – dan berharap dapat meneruskannya ke murid-muridnya.

“Kami semua berasal dari latar belakang dan kewarganegaraan yang berbeda, yang berarti kami punya gaya masak yang beragam. ISS mendorong kami untuk menunjukkan pengaruh tersebut dalam makanan kami; melalui rasa, warna, dan daya tarik estetika. Saya selalu mendorong murid-murid saya untuk memasak dengan kreatif, memanfaatkan pengalaman hidup mereka sendiri."

Membangun semangat kepada masyarakat

Bagi Rob, memberikan jasanya sebagai seorang relawan juga berarti ia bisa menunjukkan nilai inti ISS secara langsung.

“Ini kesempatan yang luar biasa bagi kami untuk menerapkan bahasa layanan kami, Service with a Human Touch (Layanan dengan Sentuhan Manusiawi), menjadi suatu tindakan. Rasanya sungguh luar biasa ketika bisa membantu dan melihat citra positif perusahaan yang bahkan bertumbuh semakin besar untuk Leinster.

Rob menegaskan bahwa ISS telah mendukung upaya kerelawanannya sejak awal, membebaskannya untuk memandu di dalam kelas memasak saat jam kerja berlangsung.

“ISS selalu bersedia untuk membantu masyarakat – baik melalui pemberian sponsor maupun acara untuk karyawan. Saya bangga bekerja untuk perusahaan yang mendukung karyawannya dan mendorong kami untuk berbagi melalui keahlian kami.

Tahun ini, Rob diberi penghargaan oleh ISS atas sikap positifnya dan upayanya yang berdedikasi untuk masyarakat maupun di dapur.

Tetap terkini

Daftar untuk menerima wawasan terkini dari ISS. Anda bisa berhenti berlangganan kapan saja.

Berlangganan di sini

Kisah tentang orang, tempat dan planet

PEOPLE MAKE PLACES

Lebih dari 60 ribu pelanggan di 30+ negara